Data/hora: 02/06/2024 17:40:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	11/06/2018	
Data da última atualização: 	11/06/2018	
Autoria: 	GALDEANO, M. C.; TONON, R. V.; MENEZES, N. dos S.; CARVALHO, C. W. P. de; MINGUITA, A. P. da S.; MATTOS, M. da C.	
Afiliação: 	MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; NEURI DOS SANTOS MENEZES, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; MARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA.	
Título: 	Influence of milling and extrusion on the sorption properties of sorghum.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, e2017118, 2018.	
Páginas: 	7 p.	
ISSN: 	1981-6723	
Idioma: 	Inglês	
Thesaurus Nal: 	Sorghum flour; Sorption.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14169-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS